Sai o samba e entra o indie… à napolitana! Mal acabou a folia – e a bagunça generalizada que tomou conta da urbe -, já tem badalo no Jardim Botânico. Chega ao Rio nesta terça (20/2), após sucesso em São Paulo, a Bráz Elettrica, agito sob o comando da Bráz Pizzaria que envolve pizza, chope e música. A festa #BrazElletricaVaiAPraia inaugura esse evento pop up, que começou há sete meses no bairro de  Pinheiros (SP) e agora rola no Rio, de 22 a 25 de fevereiro, na loja do JB, e de 1 a 4 de março na filial da Barra da Tijuca, sempre de 1830h a 00h, porque após meia noite pizza boa vira abóbora. Mas, do que se trata, monamúr?

Um agito que reúne gastrô e música, criado em parceria com Anthony Falco, o pizzaiollo pop star, papa das pizzas que revolucionou o Brooklyn novaiorquino com sua redondinhas no Roberta’s. Hoje, o moço é consultor de desenvolvimento de cardápios e abertura de pizzarias mundo afora. No Elletrica, as pizzas poderão ser degustadas a um sonzinho endiabrado assinado pela Radio Ibiza.

Anthony Falco prova do seu próprio veneno: chef pizzaiolo celebrity, o norte-americano é um daqueles que se entrega de corpo & alma às delicinhas com as quais costuma inebriar amantes da gastrô italiana, desde quando lotava o seu restaurante no Brooklyn e se tornou um dos responsáveis por tornar descolada aquela região de NY. Hoje consultor badalado no ramo de pizzas, ele tem parceria com a Bráz e colaborou na criação da Bráz Elettrica (Foto: Reprodução)

Já o chope geladão é vem de barris exclusivos de Elettrica, rótulo produzido em parceria com a cervejaria Blondine. Tudo artesanal, lager e eletrizante, com amargor equilibrado com notas cítricas, ideal para harmonizar com as pizzas de massa super leve, saídas do forno elétrico napolitano.

A Margherita da Bráz Pizzaria: hit da casa vai estar presente no bochicho pop up que a casa traz para o Rio (Foto: Divulgação)

Serão quatro sabores oferecidos, vendidos individualmente: a Margherita (R$ 26) que ganha um toque a mais de sabor com queijo grana padano e búfala; a El Dorado (R$ 29) tem sabor intenso graças ao queijo italiano Fontina, acompanhado de búfala, lâminas de alho, grana padano e pimenta do reino moída na hora; a Calabrese Piccante (R$ 26) chega com linguiça Diavoletti artesanal, mozzarella, manjericão e um fiozinho de mel; e a Happy New Vôngole (R$ 28), criada para o verão da filial paulista por tempo limitado, com o molusco mais pecorino, lemon cream, alho, e pimentas dedo de moça e reino, com toda a energia do verão. Bora encarar?

Detalhe: nos domingos 25/2 e 4/3 rola o Open Pizza: o cliente paga R$ 50 e enfia o pé na jaca, das 17h às 00h. As vendas serão online, pelo site loja.ciatradicional.com.br, e as bebidas serão cobradas à parte.

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