*Por Guilherme J. Foti

Ulalá! Rola nesta terça-feira (21/3) o Goût de France, evento mundial que reúne mais de dois mil chefes para um jantar à la française em casas com verve e língua francesa pelo mundo afora. Só no Brasil, são cento e oito delas. Iniciativa do próprio governo francês, o badalo gastronômico visa promover como experiência cultural a exaltação da culinária francesa em todos os continentes, focando na diversidade da gastronomia da França e dando a cada chef a liberdade de criar sua própria proposta. Com casas espalhadas por Rio, São Paulo e Brasília, os bistrôs Le Vin confirmaram sua participação com menu especial para uma vivenciar o melhor do art de vivre da culinária francesa.

O menu especial inclui canapés de salmão e filé como entrada, filé mignon grelhado ao molho de pimenta verde ou La Bouillabaisse – a famosa sopa marselhesa de frutos do mar, com ervas da Provença e molho rouille, uma coisa! De sobremesa, duas opções: Ovos Nevados ou Crème Brulée. O manjar dos deuses custará R$ 98.

Canapé de Salmão Defumado (Fotografia: Tadeu Brunelli / Divulgação)

Bouillabaisse (Fotografia: Bruno de Lima / Divulgação)

File Mignon Grelhado ao Molho de Pimenta Verde (Fotografia: Tadeu Brunelli / Divulgação)

Crème Brulée (Fotografia: Tadeu Brunelli / Divulgação)

Serviço:

Le Vin

Menu Gôut de France R$ 98

São Paulo

Jardins – Al. Tietê, 184 / Tel: (11) 3081-3924

Itaim – Rua Pais de Araujo, 137 / Tel: (11) 3168-3037

Praça Vilaboim – Rua Armando Penteado, 25 / Tel: (11) 3668-7400

Morumbi Shopping – Av Roque Petroni Jr, 1088 / Tel: (11) 5183-2982

Rio de Janeiro

Ipanema – Rua Barão da Torre, 490 / Tel: (21) 3502-1002

Barra Shopping – Av. das Américas, 4666 / Tel: (21) 2431-8898

Brasilia

Park Shopping – SAI /SO Área 6850 / Tel: (61) 3028-6336

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