Conhecidíssima pelo bom gosto ímpar e o temperamento de leonina arretada, Lou trabalhou com arte-educação antes de se aventurar pelo universo do jornalismo. Como produtora de gastronomia de O Globo há mais de 20 anos, articula editoriais bacanas e coleciona amigos dentro e fora da redação, abrilhantando o visual de inúmeros eventos e é a alegria dos chefs. Com seu savoir vivre impecável, usa a simplicidade chique para tirar leite de pedra e transformar aquela produção de uma mesa em Festa de Babette, como uma espécie de guru bem-nascida.

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