Na vibe da gastrofood politicamente correta, a Bráz Pizzaria agora oferece uma genuína pizza vegana, sem embromação, verdadeiríssima. Para começar, não rola queijo. A novidade se chama Jardim Botânico (R$45 individual/ R$77 grande) e inclui abobrinha e berinjela temperadas, tomate assado e rúcula selvagem sob o molho de tomate da casa, tudo numa combinação leve servida na nova massa 100% integral, produzida com farinha italiana artesanal moída em moinho de pedra.

Pizza Jardim Botânico na Bráz pizzaria: vegana de verdade que não leva nem queijo (Foto: Bruno Gerardi / Divulgação)

E, como a best seller Jacqueline Susann já dizia, uma vez só é pouco. Por isso, depois da opção vegana, vale encarar outra gostosura: a Frutas ao Forno (R$22). Que é isso, meu bem? Gordice boa de responsa! É massa de pizza sob frutas da estação caramelizadas e servidas com sorvete de baunilha.

Pizza Jardim Botânico na Bráz pizzaria: vegana de verdade que não leva nem queijo (Foto: Bruno Gerardi / Divulgação)

Para acompanhar tudo, Chá Gelado (R$7,50): mate natural feito na casa batido com limão e um toque de mascavo, com resultado que lembra aquele sabor praiano de outrora.

 Serviço:

Bráz Jardim Botânico

Rua Maria Angélica, 129, Jardim Botânico.

Tel.: (21) 2535-0687.

300 lugares.

Horário: Domingo a quinta-feira, das 18h30 à 00h30; sexta, sábado e domingo, das 18h30 às 01h30.

C.c: todos. C. d.: Redeshop e Visaelectron. Manobrista.

www.brazpizzaria.com.br

 

Bráz Barra

Av. Érico Veríssimo, 46, Barra da Tijuca.

Tel.: (21) 2491-7170.

300 lugares.

Horário: Domingo a quinta-feira, das 18h30 à 00h30; sexta, sábado e domingo, das 18h30 às 01h30.

C.c: todos. C. d.: Redeshop e Visaelectron. Manobrista.

www.brazpizzaria.com.br

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