*Por Ana Beatriz Lyra

Mais uma opção para celebrar a Páscoa em estilo digno de Pernalonga High Society: o Hotel Hilton Copacabana está com programação especial para a data! Além de trazer estação de ovos decorados ao vivo para a comemoração deste ano, o cardápio do Restaurante Clarice estará {a disposição para hóspedes e não hóspedes, seguindo uma tradição hoje global de abrir os espaços gastronômicos dos hoteis para a população local. Olha só as sugestões do ÁS, mas corre porque precisa reservar antes para saborear o talento do chef Pablo Ferreyra.

Foto da fachada do Hotel Hilton Copacabana.
O Hilton hoje ocupa o prédio onde funcionou, por mais de três décadas, o Le Méridien, o qual, ao lado do antigo Rio Palace (hoje Sofitel, situado no outro extremo da mesma orla de Copacabana), foi responsável por internacionalizar o paladar carioca. Foi ali, no icônico Saint-Honoré, que um recém-chegado Laurent Suaudeau, em início de carreira, daria partida ao desejo de levar o melhor da gastronomia mundial à mesa dos brasileiros, introduzindo ingredientes e pratos que antes faziam parte, apenas, do vocabulário de quem viajava regularmente para fora. (Foto: Reprodução/Decolar)

Festa de Babette, amor: vai rolar salada, estação de pães artesanais, bufê quente, sobremesas e, claro, chocolate a dar com o pau, capaz de fazer Willy Wonka ter devaneios. Hmmm! Para uma experiência ainda mais especial, o Hilton ainda vai disponibilizar uma estação com ovos de Páscoa decorados ao vivo por um confeiteiro especializado. #momentoartsy

Pode preparar o estômago, porque o cardápio já foi bem pensado: na entrada, temos salada de quinoa com pico de gallo e frutas secas e carpaccio de salmão gravlax com beterraba e molho de hibisco. Nos pratos quentes, sugestões de carne vermelha, suína, frango, massas e frutos do mar. Sabores imperdíveis: o filé de salmão assado com ervas finas e palmito pupunha, além da brandade de bacalhau com batata baroa. Agora a parte favorita: as sobremesas incluem entremet de maracujá, mil folhas, bolo de Páscoa e tiramisù, entre outras delicinhas confeitaria internacional. 

Além do clima maravilhoso, aquela vista incrível no rooftop do Hilton Copacabana! (Foto: Reprodução/Hilton)

Na estação dos ovos de Páscoa, vamos ter recheio para todos os gostos! Brigadeiro, chocolate branco, creme de avelã, doce de leite e creme de morango estarão disponíveis para aqueles comensais que sabem se lambuzar com afinco.

O brunch vai ser servido de 13h às 16h por R$180 + 10%, bebidas não alcoólicas inclusas. Por R$ 250 + 10%, você tem direito a bebidas não alcoólicas e espumante inclusos para a comemoração. Crianças de 6 a 11 anos pagam metade e pimpolhos menores de seis não pagam.

Cara do garoto-chef do desenho “Ratatouille”, da Pixar: o chef Pablo Ferreyra apresenta uma de suas criações gastrô. (Foto: Reprodução)

Dica extra: também vai ter programação especial no Hilton da Barra. Traduzindo: opção para todo mundo, até para os que não são chegados a tirar o visto para fazer a travessia Barra/Zona Sul e vice-versa! Informações e reservas pelo mail reservations.copacabana@hilton.com, pelo telefone (21)3501-8000 ou pelo whatsapp (21) 99281-0045. 

Serviço 

Av. Atlântica, 1020. Copacabana – Rio de Janeiro (Hilton Copacabana)

Foto destaque: vai levar a família, meu bem? Reprodução/Panrotas

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